Dokyumento tojo / kamatakeicho
ドキュメント トジョウ
ドキュメント屠場 / 鎌田慧著
(岩波新書 ; 新赤版 565)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 出版年 | 1998.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 232p : 図版 ; 18cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 所在確認メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (本館)２Ｆ文庫・新書 |
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648.22/D 83 | 100350865 | 日本人の肉食の歴史とともに歩んできた労働現場の実像と、合理化の波に抗して伝統の技と熟練を守り続ける誇り高き労働者たちの気概を、反骨のルポライターが描く。 | 4004305659 |
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| (薬学)薬学3F SA |
|
648.22/D 83 | 100362345 |
|
4004305659 |
|
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 鎌田, 慧(1938-) <カマタ, サトシ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:屠場 NDLSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC8:648.22 NDC9:648.22 |
| 巻冊次 | ISBN:4004305659 ; PRICE:640円 |
| 書誌ID | BB00106520 |
| ISBN | 4004305659 |
| NCID | BA36299013 |
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