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shokuhin no kako chozo ショクヒン ノ カコウ チョゾウ
食品の加工貯蔵 / 務台蔵人編
データ種別
図書
版
第3版
出版情報
東京 : 医歯薬出版 , 1974.4
本文言語
日本語
大きさ
244p ; 21cm
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
所在確認メモ
予約
仮想書架
(薬学)薬学2F 201
588/S
000588766
所在確認メモ
予約
仮想書架
所在確認メモ
予約
仮想書架
書誌詳細を非表示
一般注記
執筆:菊野恵一郎ほか
主要文献:p233〜234
著者標目
務台, 蔵人(1907-)
<ムタイ, クランド>
件 名
NDLSH:
食品工学
NDLSH:
食品貯蔵
分 類
NDC8:
588
NDLC:
PC21
書誌ID
BB00101903
NCID
BA38917055
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