shokuhin zairyo handobukku : shokuhingaku kakuron
ショクヒン ザイリョウ ハンドブック : ショクヒンガク カクロン
食品材料ハンドブック : 食品学各論 / 高宮和彦著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 補訂版 |
| 出版情報 | 東京 : 培風館 , 1993.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 248p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 所在確認メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (薬学)薬学３Ｆ 307 |
|
498.52/Sh 96 | 100177943 |
|
4563073555 |
|
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 高宮, 和彦(1931-) <タカミヤ, カズヒコ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.52 NDLC:PC21 |
| 巻冊次 | ISBN:4563073555 |
| 書誌ID | BB00091430 |
| ISBN | 4563073555 |
| NCID | BN10125416 |
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