shokuhin rigaku
ショクヒン リガク
食品理学 / 岡田正和, 宇都宮泰明著
(フードサイエンス・シリーズ ; 2)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 共立出版 , 1975.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ix, 163p ; 23cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 所在確認メモ | 予約 | 仮想書架 |
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(薬学)薬学3F 307 |
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498.5/F 52/2 | 000566716 |
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書誌詳細を非表示
一般注記 | 引用文献: 各章末 |
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著者標目 | 岡田, 正和(1928-1991) <オカダ, マサカズ> 宇都宮, 泰明(1921-) <ウツノミヤ, ヤスアキ> |
件 名 | NDLSH:食品 |
分 類 | NDC8:498.53 NDC9:498.53 NDLC:PC21 |
巻冊次 | PRICE:1700円 |
書誌ID | BB00069967 |
NCID | BN0132539X |
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