nyu to sono kako
ニュウ ト ソノ カコウ
乳とその加工 / 足立達,伊藤敞敏共著
(最新食品加工講座)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 建帛社 , 1987.2 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 398p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 所在確認メモ | 予約 | 仮想書架 |
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(薬学)薬学2F 201 |
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648.1/N 99 | 000590520 |
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4767960401 |
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書誌詳細を非表示
一般注記 | 文献:節末,p389〜392 |
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著者標目 | 足立, 達(1925-) <アダチ, ススム> 伊藤, 敞敏(1937-) <イトウ, タカトシ> |
件 名 | BSH:牛乳 BSH:乳製品 |
分 類 | NDC8:648.1 NDC9:648.1 |
巻冊次 | ISBN:4767960401 ; PRICE:5000円 |
書誌ID | BB00044723 |
ISBN | 4767960401 |
NCID | BN00846284 |
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