この情報を出力する

このページのリンク

Chugoku ryori no meikyu / shokenyo ichi cho チュウゴク リョウリ ノ メイキュウ
中国料理の迷宮 / 勝見洋一著
(講談社現代新書 ; 1502)

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2000.5
本文言語 日本語
大きさ 263p ; 18cm

所蔵情報を非表示

(本館)2F文庫・新書
383.8/C 62 100474791 北京・広東などの名菜を紹介しながら中国の歴史を辿る斬新な試み。 406149502X

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p262-263
著者標目 勝見, 洋一(1949-) <カツミ, ヨウイチ>
件 名 BSH:料理(中国) -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:中華料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.822
巻冊次 ISBN:406149502X ; PRICE:700円+税
書誌ID BB00007181
ISBN 406149502X
NCID BA46665526

 類似資料

 この資料を借りた人はこんな資料も借りています