北陸大学OPAC

サカナトニク
魚と肉 / 藤井弘章編
(日本の食文化 ; 4)

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	所在確認メモ	予約	仮想書架
(本館)３Ｆ一般書架（和）		383.81/N 71/4	101459945		沿海と内陸での違い、滋養食や供物。魚食・肉食の千差万別を知る。	9784642068390		所在確認メモ	予約	仮想書架	所在確認メモ	予約	仮想書架

一般注記	執筆者: 橋村修, 堀越昌子, 中園成生, 日比野光敏, 藤井弘章, 野中健一, 東四柳祥子参考文献あり
著者標目	藤井, 弘章 (1969-) <フジイ, ヒロアキ> 橋村, 修 (1972-) <ハシムラ, オサム> 堀越, 昌子 <ホリコシ, マサコ> 中園, 成生 (1963-) <ナカゾノ, シゲオ> 日比野, 光敏 (1960-) <ヒビノ, テルトシ> 野中, 健一 (1964-) <ノナカ, ケンイチ> 東四柳, 祥子 (1977-) <ヒガシヨツヤナギ, ショウコ>
件　名	BSH:食生活 NDLSH:料理 (魚) NDLSH:料理 (肉)
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC10:383.81
巻冊次	ISBN:9784642068390 ; PRICE:2700円+税
書誌ID	BB11421607
ISBN	9784642068390
NCID	BB27728433