北陸大学OPAC

minna daisuki na shokuhin tenkabutsu ミンナダイスキナショクヒンテンカブツ
みんな大好きな食品添加物 / 安部司著
(食品の裏側 / 安部司著 ; [1])

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	所在確認メモ	予約	仮想書架
(薬学)薬学３Ｆ 307		498.51/Mi 44	101118905		食品添加物の元トップセールスマンが明かす食品製造の舞台裏。廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る/コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ/虫をつぶして染めるハムや健康飲料・・・どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできない食品の裏側をお伝えする衝撃の書。安さ、便利さの代わりに、私たちは何を失っているのか	9784492222669		所在確認メモ	予約	仮想書架	所在確認メモ	予約	仮想書架