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フード ツーリズムロン : ショク オ イカシタ カンコウ マチズクリ
フードツーリズム論 : 食を活かした観光まちづくり / 安田亘宏著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 古今書院 , 2013.7
本文言語 日本語
大きさ viii, 250p ; 22cm

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(本館)２Ｆ一般書架（和）
689/F 52 101181894 日本のツーリズムにおいて重要な位置を占め始めたフードツーリズムについて、その実態とステータスを、歴史的変遷、広範な旅行者を対象とした調査、フィールドワークなどから検証。 9784772271189

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一般注記 参考文献: p235-243
著者標目 安田, 亘宏 <ヤスダ, ノブヒロ>
件　名 BSH:観光事業
BSH:食品
分　類 NDC8:689
NDC9:689
巻冊次 ISBN:9784772271189 ; PRICE:3200円 (税別)
書誌ID BB00241856
ISBN 9784772271189
NCID BB1295762X

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