カテイ リョウリ ノ キンダイ
家庭料理の近代 / 江原絢子著
(歴史文化ライブラリー ; 356)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 吉川弘文館 , 2012.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 6, 207p : 挿図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 所在確認メモ | 予約 | 仮想書架 |
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(本館)3Fリサーチルーム前 |
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383.8/Ka 85 | 101176191 | 今日の食卓を豊かにした「食の文明開化」を描く。 | 9784642057561 |
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