Ryori ・ shokumotsu / naga tomo chiyochihen
リョウリ ショクモツ
料理・食物 / 長友千代治編
(重宝記資料集成 / 長友千代治編 ; 第35巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 臨川書店 |
| 出版年 | 2005.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 474p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 所在確認メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (本館)４Ｆ一般書架（和） |
|
081.7/C 53/35 | 101077384 |
|
4653039402 |
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:料理食物 |
|---|---|
| 内容注記 | 3: 料理調法集 |
| 一般注記 | 影印 底本: 3: 料理調法集: 全13冊 (文政頃書写, 国立国会図書館蔵) |
| 著者標目 | 長友, 千代治(1936-) <ナガトモ, チヨジ> |
| 件 名 | BSH:料理 NDLSH:日本 -- 風俗・習慣 -- 歴史 -- 史料 全ての件名で検索 NDLSH:日本料理 -- 歴史 -- 江戸時代 -- 史料 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:081.7 NDC9:596 |
| 巻冊次 | 3 ; ISBN:4653039402 ; PRICE:8800円+税 |
| 書誌ID | BB00203083 |
| ISBN | 4653039402 |
| NCID | BA68429491 |
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