Laboratory techniques in food analysis / D. Pearson
(Laboratory techniques series)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | London : Butterworths |
出版年 | 1973 |
本文言語 | 英語 |
大きさ | [11], 315 p. : ill., form ; 23 cm |
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一般注記 | Includes bibliographical references |
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著者標目 | *Pearson, David, 1919-1977 |
件 名 | LCSH:Food -- Analysis -- Laboratory manuals 全ての件名で検索 |
分 類 | LCC:TP372.5 DC:664/.07 |
巻冊次 | ISBN:0408704241 |
書誌ID | BB00138387 |
ISBN | 0408704241 |
NCID | BA12616020 |
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