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shoku to bunmei no kagaku ショク ト ブンメイ ノ カガク
食と文明の科学 / 小沢正昭著
(のぎへんのほん)

データ種別 図書
出版者 東京 : 研成社
出版年 1981.7
本文言語 日本語
大きさ 148p ; 19cm

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(薬学)薬学書庫3F
498.5/Sh 96 000487771
4905869250

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一般注記 参考図書:p146〜148
著者標目 小沢, 正明(1942-) <オザワ, マサアキ>
件 名 NDLSH:食品
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.5
NDLC:PC21
巻冊次 ISBN:4905869250 ; PRICE:980円
書誌ID BB00112150
ISBN 4905869250
NCID BN02056883

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