shokuhin kogyo no dennetsu to johatsu
ショクヒン コウギョウ ノ デンネツ ト ジョウハツ
食品工業の伝熱と蒸発 / 中島敏, 小林次郎著
(食品工学シリーズ ; 7)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光琳書院 , 1964.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 269p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 所在確認メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (薬学)薬学２Ｆ 201 |
|
588.08/S/7 | 000588836 |
|
|
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 監修: 大山義年, 桜井芳人 各章末: 参考文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 中島, 敏(1912-) <ナカジマ, サトシ> 小林, 次郎 <コバヤシ, ジロウ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工学 |
| 分 類 | NDC8:588 |
| 巻冊次 | PRICE:1000円 |
| 書誌ID | BB00101937 |
| NCID | BN03896890 |
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