shokuhin kogyo no kongo to kakuhan
ショクヒン コウギョウ ノ コンゴウ ト カクハン
食品工業の混合と攪拌 / 遠藤一夫著
(食品工学シリーズ ; 5)
データ種別 | 図書 |
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版 | 再版 |
出版情報 | 東京 : 光琳書院 , 1968.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 214p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 所在確認メモ | 予約 | 仮想書架 |
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(薬学)薬学2F 201 |
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588.08/S/5 | 000588814 |
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書誌詳細を非表示
著者標目 | 遠藤, 一夫(1926-) <エンドウ, カズオ> |
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件 名 | NDLSH:食品工学 |
分 類 | NDC8:588 NDLC:PC21 |
巻冊次 | PRICE:1200円 |
書誌ID | BB00101935 |
NCID | BN08271266 |
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