shokuhin no hinshitsu kanri : kara gurafikku
ショクヒン ノ ヒンシツ カンリ : カラー グラフィック
食品の品質管理 : カラーグラフィック / J.P. Sutherland, A.H. Varnam, M.G. Evans ; 石綿肇[ほか]訳 ; 義平邦利, 富田基郎編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 廣川書店 |
| 出版年 | 1990.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 272p ; 28cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 所在確認メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (薬学)薬学３Ｆ 307 |
|
498.54/Sh 96 | 100045971 |
|
4567018605 |
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:A colour atlas of food quality control |
|---|---|
| 一般注記 | 監修: 谷村顕雄 参考文献: p254-259 |
| 著者標目 | Sutherland, Jane P. Varnam, A. H. Evans, M. G. 石綿, 肇 <イシワタ, ハジメ> 義平, 邦利 <ヨシヒラ, クニトシ> 富田, 基郎 <トミタ, モトオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDLC:SC186 |
| 巻冊次 | ISBN:4567018605 ; PRICE:51500円 |
| 書誌ID | BB00073978 |
| ISBN | 4567018605 |
| NCID | BN05581085 |
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