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chugoku shokubunka jiten チュウゴク ショクブンカ ジテン
中国食文化事典 / 木村春子 [ほか] 編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 角川書店
出版年 1988.3
本文言語 日本語
大きさ 569, 36p, 図版4枚 ; 27cm

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(本館)3F参考図書
R 383.8/C 62 000867672
4040403002
(本館)書庫6(1号棟2)
R 383.8/C 62 000107866
4040403002

書誌詳細を非表示

一般注記 監修: 中山時子
付録:中国食文化文献解題: p540-554
中国職文化略年表: p555-567
参考文献: p568-569他
著者標目 木村, 春子 <キムラ, ハルコ>
件 名 BSH:料理(中国)-便覧
BSH:食生活
NDLSH:食生活 -- 中国  全ての件名で検索
NDLSH:中華料理
分 類 NDC8:383.8
巻冊次 ISBN:4040403002 ; PRICE:14000円
書誌ID BB00039036
ISBN 4040403002
NCID BN02241794

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