shokuhin no uso to shinsei hyoka
ショクヒン ノ ウソ ト シンセイ ヒョウカ
食品のうそと真正評価 / 藤田哲著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : エヌ・ティー・エス , 2000.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 9, 347, 17p, 図版2p ; 22cm |
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| 一般注記 | 参考・引用文献: 各節末 |
|---|---|
| 著者標目 | 藤田, 哲(1929-) <フジタ, サトシ> |
| 件 名 | BSH:食料品 BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:588 |
| 巻冊次 | ISBN:4900830607 ; PRICE:3800円+税 |
| 書誌ID | BB00009591 |
| ISBN | 4900830607 |
| NCID | BA48262145 |
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