登録番号 | 100350865 |
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利用者コメント | 日本人の肉食の歴史とともに歩んできた労働現場の実像と、合理化の波に抗して伝統の技と熟練を守り続ける誇り高き労働者たちの気概を、反骨のルポライターが描く。 |
コピーの注記 | |
書誌ID | BB00106520 |
原簿番号 | 10035086 |
巻冊次等 | |
配架場所 | (本館)2F文庫・新書 |
請求記号 | 648.22/D 83 |
状 態 | |
ISBN | 4004305659 |
資料種別 | 紙 |
刷 年 | |
配架日 | 1998.07.01 |
LDF | |
日本人の肉食の歴史とともに歩んできた労働現場の実像と、合理化の波に抗して伝統の技と熟練を守り続ける誇り高き労働者たちの気概を、反骨のルポライターが描く。 | |